安波六大农家美食集锦
安波充满绿色乡村气息的农家美食宴，近几年随着安波温泉的火爆也开始被越来越多的人所关注和青睐，安波农家美食以其天然、纯朴、绿色、和浓厚的地方色彩称为安波旅游的重要组成部份，到安波游玩不可不去品尝安波农家美食，否则绝对是一个很大的遗憾。游者即食者也。“到异乡尝异味”的游者规律，锤炼了安波特色饮食文化，使安波美味扬名天下。由于安波温泉旅游的日渐火爆，安波农家美食逐渐成为一个响亮的品牌。安波人充分挖掘利用地方特色饮食资源，加以培育，已形成了具有安波特色的饮食文化。
安波美食之一安波豆腐：
在安波你可以吃上传统的地地道道的黄豆豆腐，鲜嫩滑润，口感极佳，其奥秘在于它用料和工艺的绿色化。
安波豆腐的做法也有很多，如白玉金银汤、豆腐酱汤、锅塔豆腐、奶油豆腐、烤豆腐饼、肉末豆腐、烧草鱼豆腐、杏仁苹果豆腐羹、香椿薯拌豆腐、蛤蜊豆腐海带汤……虽然做法不一、形式多样，但都是一样的色、香、味俱全，吃一口，沁人心脾，久久回味。
安波美食之二安波血肠：
安波血肠有大肠和小肠之分。猪血里面加入鸡精、十三香、大料、葱、姜等调料，所以吃一片香喷喷的血肠，满嘴留香，感觉是两个字“血受”。血肠的吃法有多种，最普遍的吃法是把血肠切成薄片，蘸着蒜酱吃。而酸菜、白肉、血肠，号称东北家常菜中的三剑客。在安波游玩，如果没有吃上酸菜血肠、萝卜干血肠，那是个遗憾。
安波美食之三安波茧蛹：
安波茧蛹产自当地的大山上，这里的山林无污染，植被丰富，土壤、天气等各个因素都适宜柞蚕生长，所以茧蛹个大圆润、营养丰富。茧蛹的做法也很简单，煮吃或炒着吃，咬一口，品一下，香香的感觉一定会让你食欲大增。其实，不仅是茧蛹好吃，蚕末炒萝卜丝、炒蚕蛾，也都是很不错的美食。
安波美食之四猪肉奔家鸡奔鸡蛋：
很多到安波游玩的大连游客有过这样的经历———在安波买上几十斤猪肉、几只奔家鸡，再买上几十只奔鸡蛋，捎回大连。为什么？答案很简单，这里的家禽吃的都是自产的粮食和山里的野生谷物，猪吃的是农家绿色饲料。所以猪肉、家鸡、鸡蛋都是绿色产品，因而得到了很多人的青睐。
安波美食之五安波面饼：
安波面饼直径达六七十厘米，厚度足有34厘米的“巨无霸面饼”.安波面饼有个别称叫“层层软”———在煎饼的外壳包裹下，隐藏着发面馒头的松软，其夹心是流质红糖。让你享受的是烤饼香、发酵醇和面糖甜。
安波大饼具体从何时出现，尚无定论，比较流行的说法是闯关东的山东人把喜食面食的风俗带到了安波，并结合当地的实际情况，对山东煎饼作了改进，使之变身成为了安波当地特有的一种食品。
安波美食之六安波山野菜：
安波水美山秀，充满了灵气。山野林间，生长着多种无污染的山野菜。山麻楂、山芹菜、蕨菜……每年来安波泡温泉的游客，都会刻意的去品尝一番安波当地充满乡村气息的农家美食。 安波山野菜不仅有着一流的口感，更有着非常好的保健作用。
——安波六大农家美食集锦
